Durante a época de festas, experimentar pratos novos deixa ceias e reuniões em família ainda mais especiais. Você já conhecia a receita de pato com molho de soja, mel e gengibre? Teste em sua casa e nos conte o que achou nos comentários.
Ingredientes:
- 2 filés de peito de pato
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino
Ingredientes para o molho:
- 1/2 xícara (120 ml) de caldo de legumes ou de galinha
- 3 colheres (sopa) de mel
- 3 colheres (sopa) de molho de soja
- 2 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco
- 1 colher (sopa) de gengibre ralado
- 2 colheres (chá) de extrato de tomate
- 1 pitada de pimenta
- 1 colher (chá) de suco de limão
Modo de preparo do pato:
Faça cortes leves na pele do pato e a tempere esfregando o sal e a pimenta sobre ela. Coloque os cortes em uma frigideira, com a pele virada para baixo, e os cozinhe até que estejam dourados e crocantes.
Escorra o excesso de gordura e doure os cortes do outro lado. Retire os peitos de pato da frigideira e os leve ao forno pré-aquecido em temperatura média. Deixe que cozinhem por 5 minutos.
Modo de preparo do molho:
Em uma panela, adicione os ingredientes líquidos (gengibre, pimenta, mel e um pouco da gordura do pato). Cozinhe em fogo baixo até engrossar.
Retire o peito do forno e o sirva fatiado com o molho por cima.
Não esqueça de contar pra gente como ficou, tá?
Artigos relacionados
Trufa de chocolate com Mel
Que tal preparar uma sobremesa deliciosa que combina perfeitamente com a Páscoa? Tão simples como um brigadeiro é uma opção diferente para dividir com a família ou aproveitar como uma sobremesa quando aquela vontade de comer um docinho aparecer. Ingredientes: 250g de chocolate meio amargo 120 ml de creme de Leite ¼ de xícara de […]
Heborá, empresa 100% feminina que enriquece o mercado do mel
Você conhece a Heborá? Um empreendimento 100% feminino que se tornou referência de inovação no universo do mel brasileiro. Assim como o Clube do Mel, a Heborá foi desenvolvida em Ribeirão Preto. A fauna brasileira é conhecida por sua extensão abrigando diversos animais únicos. Dentro da família de espécies que residem em nossas florestas, as […]
Receita de panna cotta de mel e limão
Com tradução livre de “nata cozida”, a panna cotta é uma receita de origem italiana e possui uma base neutra que pode ser servida com diversas combinações, desde geleias a caldas, inclusive com o mel. Conte nos comentários se já experimentou essa delícia. Ingredientes: 2 colheres (chá) de gelatina em pó (10 ml) ou 4 […]
Receita de nogado de Natal com mel
O nogado é uma receita deliciosa que agrada paladares de todas as idades. Experimente fazê-la na sua casa e conte nos comentários o que os seus amigos ou a sua família acharam da receita. Ingredientes: 500 g de farinha 6 ovos médios 500 g de mel 50 ml de azeite Óleo para fritar Modo de […]
Um pouco sobre a fascinante história do mel
Se você ama o universo das abelhas e quer saber um pouco mais sobre a história do mel, este conteúdo é perfeito para você.
É verdade que o mel faz bem para a saúde?
Saiba um pouco mais sobre as bases científicas para considerar que o mel faz bem para a nossa saúde.
Medovik, o Bolo de Mel mais famoso do mundo
Conheça o Medovik, o bolo de mel que encantou o coração de uma princesa.
Trufas Escocesas de Chocolate e Mel
O mel é apaixonante e suas possibilidades gastronômicas são notáveis, principalmente na área de confeitaria. Para inovarmos e explorar cada vez mais o mel como protagonista de nossas receitas, procuramos algumas receitas que ainda não estão no nosso imaginário popular, a fim de surpreender e encantar. Confira a receita das Trufas Escocesas de Chocolate e […]
O guia das abelhas brasileiras
O universo do mel brasileiro é inspirador para os amantes da gastronomia, de produtos naturais e da cultura em geral. São muitas floradas diferentes que proporcionam ótimas variedades de mel, além disso, vivemos em um país continental com regiões de natureza diversificada que produzem cada uma o seu tipo de mel, com identidades marcantes e […]
Saiba o que de fato é própolis
Você pode achar que a própolis é uma invenção da vovó ou uma crendice popular, porém, essa resina produzida pelas abelhas é bastante estudada pela ciência e muito mais tradicional do que você imagina.Civilizações antigas como a egípcia, assíria, chinesa, inca, grega e romana faziam uso medicinal da própolis para prevenir e combater doenças. Os […]
Conheça o mapa da produção de mel no Brasil
A produção de mel do Brasil proporciona uma riqueza cultural inestimável. Confira nossa postagem e saiba quais são as principais regiões que produzem mel em nosso país.
A natureza do mel
O mel é uma paixão nacional, e você sabe o que faz dele algo tão diverso e único? Confira nosso post e fique por dentro de tudo o que está por trás de um mel de qualidade. O universo da apicultura carrega uma riqueza inestimável, fruto da interessante relação das abelhas com a natureza, o […]
Você conhece os tipos de mel do Brasil?
Saiba um pouco mais sobre os principais tipos de mel da apicultura brasileira.
Novidades do Clube
