Doce de Abóbora com Mel
Um doce tradicional e saboroso, perfeito para qualquer época do ano. A abóbora combina perfeitamente com a doçura do mel, criando uma sobremesa irresistível.
Tipo: Sobremesa
Culinária: Brasileira
Palavras-chave: Doce de Abóbora, Abóbora, Mel, Sobremesa, Receita, Caseiro, Tradicional, Brasileiro.
Rendimento da receita: 8 porções
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de cozimento: 1 hora
Tempo total: 1 hora e 15 minutos
Ingredientes da receita:
- 1 kg de abóbora descascada e picada
- 500g de açúcar
- 1 xícara de chá de mel
- Cravo e canela em pau a gosto
Instruções da receita: Preparar a Abóbora: Descasque e pique a abóbora em cubos médios.Cozinhar a Abóbora: Em uma panela grande, coloque a abóbora picada, o açúcar, o mel, o cravo e a canela. Leve ao fogo médio e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até a abóbora ficar macia e o doce atingir o ponto desejado.Verificar o Ponto: Para verificar o ponto, retire uma pequena quantidade do doce com uma colher e coloque em um prato. Deixe esfriar um pouco e verifique a consistência. O doce deve estar espesso e a calda um pouco caramelizada.Esfriar e Servir: Retire do fogo, deixe esfriar e sirva.
